Starbucks lanzará nuevo Nugget Ice en los cafés

Jun 09, 2023

El dulce sonido del tintineo del hielo en tu latte de Starbucks tendrá un sonido diferente pronto. El gigante del café confirmó a Insider el miércoles que está lanzando una nueva forma de cubo de hielo.

Starbucks dijo que el lanzamiento de las pepitas de hielo redondas, parecidas a gránulos, tomaría varios años. Por ahora, la mayoría de los clientes seguirán viendo el hielo actual de la cadena, que no es uniforme y tiene forma de rodajas finas, o lo que algunos podrían llamar trozos de hielo.

El cambio se produce a medida que las bebidas heladas aumentan en popularidad y representan el 70% de las ventas de Starbucks. La compañía introdujo previamente una nueva tecnología para acelerar el tiempo que lleva hacer sus muchas bebidas heladas.

"A medida que continuamos innovando y realizando inversiones en la experiencia Starbucks para nuestros socios (baristas) y clientes, estamos introduciendo nuevas máquinas que hacen pepitas de hielo en tiendas selectas este año", dijo la compañía. "Al igual que muchas de nuestras inversiones recientes, esta máquina permite a los socios concentrarse en brindar la experiencia de Starbucks mientras elaboran a mano las mismas bebidas heladas deliciosas y de alta calidad que nuestros clientes esperan de Starbucks".

Como con cualquier cambio, grande o pequeño, en Starbucks, los fanáticos están divididos. Cuando se publicó una foto del hielo nuevo en el foro Reddit de Starbucks a principios de este mes, los usuarios expresaron su preocupación de que el hielo nuevo se derretiría demasiado rápido, entre otros problemas. Otros estaban entusiasmados con lo apetitoso que es el hielo en pepitas. La gente tiene fuertes sentimientos sobre el hielo.

Starbucks dijo que en varias pruebas encontró que el hielo en pepitas no se derrite más rápido que sus cubitos de hielo actuales, y que la mayoría de los clientes no notaron la diferencia en el hielo.

Los baristas sacarán el hielo en las tiendas como lo hacen ahora. La compañía dijo que usaría la misma cuchara para hielo y que el volumen de hielo por bebida no cambiaría.

La compañía también dijo que las nuevas máquinas de hielo usarán menos agua para hacer hielo, lo que contribuirá a su objetivo de sostenibilidad.

Varios sitios de proveedores de restaurantes y fabricantes de máquinas de hielo promocionan la versatilidad del hielo en pepitas, incluido el hecho de que es fácil de mezclar. Esa característica podría beneficiar a Starbucks, que vende numerosas variedades de bebidas mezcladas como Frappuccinos.

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